男女必見！北新地ホステスに学ぶ『おもてなし』のマナー21

Ⅱ　お客様との対応

１１　あとから席に着いたホステスに、お客様の名前を紹介すること。紹介されたら、ヘルプでも必ず名前を覚えること。

以前にも書きましたが、

ホステス同士のチームワークの良さがお店の雰囲気を作っていきます。

あとからホステスが来たのであれば、

その次に自分が席を離れる可能性も高いでしょう。

そのホステスをお客様に紹介し、共通点を紹介するなどして盛り上げてから自然にお席を離れることが出来れば上出来でしょう。

逆に自分が後からお席に着く立場であれば、

ある程度お相手の紹介と自分の紹介を間のホステスにしてもらわないと、

同じ話題をお客様にしてしまうことになり兼ねません。

自分にとっては初めての話題でも、

お相手のお客様にとっては何回目のご説明なのかはわかりません。

『前にも言ったけど』を繰り返させてしまえばお客様のご機嫌を損ねてしまいます。

『他己紹介』が自然に出来るように日頃からトレーニングしておくことも大事です。