男女必見！北新地ホステスに学ぶ『おもてなし』のマナー23

Ⅲ　飲み方と飲ませ方

３　お客様より先に、おつまみに手を出すな。勧められても、待ってましたという下品な態度をしないこと。

４　お客様より高い酒を飲むな。お客様が進んで飲むようにと勧めない限り飲むな。高いお酒を「飲んでもいいですか」と催促できるのは、よほど馴れてから。

主役はお相手のお客様であるので、

『恐れ多いことですけれども、お相手のお客様がそんなに勧めてくださるのなら』

という姿勢を崩さないこと。

どんなにお腹が空いていようとも、プロの女優として乗り切ってください。

また、お相手のお客様に勧めていただいておつまみをいただいたとしても、

その瞬間を切り取って他のお席のホステスやお客様に見られていた時のことも考えてみましょう。

食べ方、飲み方にもありのままでなく多少の演技は必要かもしれません。

お客様より高いお酒ということについても、

お相手お客様が自分に勧めてくれるよう、エンロールする力も問われてくるでしょう。

あくまで、『お相手のお客様が勧めてくださったから』です。お席のお代はお相手のお客様から出していただいていることを、忘れないでください。