男女必見！北新地ホステスに学ぶ『おもてなし』のマナー14

Ⅱ　お客様との対応

４　お客様の興味を示す話題に集中し、貴女の興味本位にならぬよう注意すること。

以前にも書きましたが、

お客様が何を求めてご来店されているか、

事前に情報収集出来るならしておきましょう。

その場で積極的に話題に出した方がいい企業名や商品や、その逆のものもわかるはず。

お客様が複数名でご来店されるなら、

複数名のホステスの間で役割分担・情報共有等の事前準備が本番の成功の鍵となるでしょう。

しかしながら、初対面のお客様の場合は、何に興味を示されるのかはわかりません。

その場合は、まずはお客様を見て

『見た目でわかるお相手の方の素敵なポイント』を褒めてみましょう。

わかりやすいものを挙げるなら、腕時計の有無でも会話のきっかけになります。

例１）腕時計をつけていないならそういったお仕事なのか、

　　　またはつけるのが苦手なのか

　　　（メタルバンドだと腕の毛がからまるから苦手、という人は実は多いです）

例２）つけている腕で右利き左利きか、利き腕あるある

例３）見たままの色やデザインを『かっこいいですね』

　　　『とても高価そうですね』、　等々。

お相手の方は、自分の褒めて欲しいポイントを褒められたら、

きっと進んでそのことについてお話してくださるでしょう。

その話題について既に自分が知っていることでも、

初めて聞くようなことでも、『主役はお客様』を意識することが大事です。